Comme vous avez tous été des enfants sages, aujourd’hui ce ne sera pas 1 mais 2 recettes spéciales Saint Nicolas ! Après les Schwowebredele, voici un autre gâteau traditionnel pour fêter cette journée des enfants, le pain d’épices Saint Nicolas. Pain d’épices qui pour moi est synonyme de marchés de noël et qui est un incontournable du 6 Décembre !
J’ai repris la recette du duo Chris et Clo du blog Tambouille, qui est parfaite et donne exactement ce que…
Joyeuse Saint Nicolas à tous !
L’année dernière je vous proposais les Mannele alsaciens ainsi que la Couque au sucre du Nord cette année, pour fêter cette journée, on repart encore une fois en Alsace.
Et ce sont de petits biscuits, de la généreuse famille des bredele, qui sont à l’honneur : les Schwowebredele ou petits gâteaux souabes.
Originaires de la région de la Souabe dans le sud de l’Allemagne, ce sont les bredele préférés des alsaciens, et quand vous y aurez…
Entre 2 bonnes adresses bretonnes, je vous propose un cake qui sent bon l’hiver, les épices, et les fêtes qui approchent… Cake pomme et épices, je ne sais pas pourquoi, mais depuis mon petit voyage en terre cancalaise je sème des épices partout… ;-p
Ingrédients :
125 gr de beurre
125 gr de raisins secs
1 pomme coupée en petits morceaux
150 gr de sucre roux
150 ml d’eau
300 gr de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
1 cuillère à café de cannelle (O. Roellinger)
1 cuillère…
On continue la liste des bonnes adresses bretonnes, que j’ai testé rien que pour vous, si si même que je me suis forcée… ^_^ Direction Saint Brieuc, en Côtes-d’Armor pour enfin tester le Youpala Bistrot de Jean-Marie Baudic.
Alors plutôt que de vous écrire un roman, j’ai surtout envie de vous dire, FONCEZ découvrir cette adresse (si ce n’est déjà fait)! Cela faisait très très longtemps que le Youpala me tentait et bien je n’ai pas regretté (si je regrette…
Dans moins d’un mois c’est Noël !! Je ne sais pas vous, mais moi ça y est depuis quelques jours je suis à fond dans l’esprit des Fêtes, j’écoute des CD de Noël, je pense à mes cadeaux gourmands, je commence à mettre quelques décos par-ci par-là et je prépare les premières gourmandises… J’ai justement un petit cake aux épices qui est en train de se dorer la pilule dans mon four, je vous en dirais des nouvelles si…
Premier billet sur mes récentes vacances en Bretagne, on commence par une bonne adresse sur Cancale pour manger des galettes et des crêpes, Le Breizh Café. Et oui alors qu’il y a aussi une branche du Breizh Café à Paris et que je veux le tester depuis des lustres il faut que je soit en vacances pour enfin tester cette adresse.
Le Breizh Café ce n’est pas de la crêperie attrape touristes comme on en croise malheureusement trop souvent, non…
Et voilà comme d’habitude je suis à la bourre, je vous promets cette semaine un compte rendu gourmand de mes vacances entre Cancale et Saint Brieuc et au final rien, que dalle… ;-) Et oui je suis toujours en train de trier mes photos, le nez au vent, je prend mon temps, en revanche je n’oublie pas de découvrir les deux nouveaux magazines culinaires sortis cette semaine, Fricote et Zeste. Et au lieu de vous parler Bretagne, je prend…
Je suis de retour de mes quelques jours en Bretagne, les poumons chargés d’embruns iodés, la tête remplie de paysages idylliques mais surtout les pupilles comblées ^_^
J’ai pleins d’adresses gourmandes à partager avec vous, mais avant il faut que je trie ma tonne de photos, en attendant je vous propose une info sortie (bon ok surtout pour les lecteurs de l’ouest, oups… désolée pour les autres), le Salon Gourmets et Vins.
Un Salon qui se tient en ce moment à…
Et oui je vous laisse une petite semaine sans recettes, sans bonnes adresses, sans gourmandises…
Je pars prendre le bon air du large en Bretagne, mais promis en revenant je partage avec vous tout mes bons plans gourmands testés et approuvés !
Allez pour vous faire patienter jusque là je peux déjà vous dire qu’il y aura au programme de ces bonnes adresses du Olivier Roellinger et du Jean-Marie Baudic que je me dévoue à aller tester pour vous, qu’est ce…