Bon ce billet devait fêter le retour (enfin plutôt l’arrivée) de l’été, mais apparemment le soleil (ce grand timide) à décider de rester une nouvelle fois caché… Tant pis, ne nous laissons pas abattre ! Et controns ce manque de soleil par des vitamines dans l’assiette, de la couleur et un dessert qui sent bon l’été.
Pour ce dessert, j’ai eu envie de faire honneur à ma région d’origine, la Bretagne, en y mêlant les goûts que j’aime et qui…
D’aussi loin que je me souvienne ma passion pour la cuisine est associée à ma maman.
C’est elle qui m’a donné son goût pour la cuisine, son envie de mettre la main à la pâte. Quand j’étais petite, elle me donnait les missions les plus dures d’une recette, comme battre les blancs en neige, incorporer le sucre ou lécher le saladier de pâte… ;-)
Et au fil des années cela n’a pas changé, nous adorons toujours autant, passer du temps en…
Notre semaine Spécial Fête des Mères touche à sa fin, après un mini potager gourmand, des asperges rôties au beurre d’orange et des idées de cadeaux chocolatés avec Hugo & Victor et Esprit Chocolat, aujourd’hui passons au dessert. Un layer cake, ou gâteau à étages, parfumé à la pêche et à la verveine.
Ingrédients :
Pour un gâteau à 4 étages
115 gr de beurre mou
430 gr de sucre
490 gr de farine
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à café de…
La Fête des Mères c’est presque demain et vous séchez toujours pour votre cadeau, pas d’idées, niet, zéro, nada, marre de lui offrir tous les ans un bouquet de fleurs et un collier de nouilles… Cette année, faites plaisir à votre maman gourmande offrez lui un circuit chocolat avec Esprit Chocolat (euh et même si vous n’êtes pas maman vous avez le droit de vous faire plaisir et de vous l’offrir ^-^)!
Esprit Chocolat je vous en parlais hier, dans…
J’ai pu découvrir hier au soir, en avant première, la nouvelle collection fruits rouges de Hugo & Victor qui a été lancée aujourd’hui en boutique. Une collection qui arrive à point nommé pour la Fête des Mères, du coup je me suis dit que l’info pouvait vous intéresser (pour les non parisiens pas de panique la plupart des produits sont livrables partout en France, excepté les pâtisseries bien sûr)
Le concept Hugo & Victor ce sont des collections gourmandes éphémères,…
On continue cette semaine spéciale Fête des Mères avec de nouveau des légumes (parce que c’est bon pour la santé il parait ^-^) mais cette fois mis à l’honneur dans une entrée. Je vous propose aujourd’hui des asperges rôties au beurre d’orange.
Une recette simple, rapide à faire, qui respire le printemps et surtout qui met bien en avant le produit, l’asperge, qui tout en étant parfumée d’orange garde sa saveur verte et printanière.
Ingrédients (pour 4 personnes) : (adaptation d’une…
Des mois que cette recette attend bien sagement dans mes dossiers que je veuille bien la publier, souvenez-vous je vous en parlais déjà ici (non non petit lecteur tu ne rêves pas cela fait bien, presque 2 ans que je te promets cette recette… j’ai honte si tu savais ^-^). Et donc il y a quelques jours en pensant à ce que j’allais bien pouvoir vous concocter pour la Fête des Mères, bingo j’ai repensé à ces ptites carottes,…
Pas de Pâques sans chocolat bien sûr :) mais plutôt que de les acheter pourquoi ne pas les faire maison. Cela fait déjà un bon moment que je fais mes chocolats pour Pâques et Noël mais je n’avais jamais pris le temps de vous en donner la recette ici.
C’est beaucoup plus simple que ce que l’on peut penser, même si je dois avouer que la première fois j’avais peur de tout rater… Le plus important c’est vraiment de respecter…