A la recherche de vos recettes pour le Réveillon et le jour de Noël ? Je vous ai fait un petit recap de toutes les recettes de Fêtes que vous pouvez retrouver sur Le Boudoir Gourmand :)
En attendant Noël : à l’heure du goûter
Christmas Cake aux cranberries
Mini meringues bicolores au café
Shortbreads, florentins et fudge
Matin de Noël
Joululimppu pain de Noël Finlandais
Couronne de l’avant Noël de Christophe Felder
Scones au cédrat confit de Christophe Felder
Pour l’apéritif
Foie gras, kaki persimon et grué de cacao
En entrée
Saint Jacques cuite sur un galet et beurre de Yuzu
Le Blanc Manger à la truffe de Jean-François Piège
Terrine de foie gras grillé de Jean-François Piège
Velouté de pomme de terres aux truffes
Plats
Filet de cabillaud, beurre mousseux au combava, semoule aux légumes et gingembre confit
Volaille farcie à l’orange, sauce cranberry orange, gratin de patates douces à l’orange
Poulet en croûte de cacao et mole poblano
Desserts
Verrine de Mont Blanc aux marrons
Crème glacée à la fève Tonka et éclats de meringues
Joyeuses Fêtes !
